９月30日
《お昼》
さくらんぼさんも背伸びして作ってる所を見に来ました。
《おやつ》
さくらんぼは野菜スープがつきます。
青のり、かつおぶし、ごまの入った保育園の手作りふりかけです。
9月29日
《お昼》
今日は豆腐とわかめのみそ汁でした。「もっかい」とおかわりをしていたのはりんごさん。
ひき肉を混ぜている所を見に来たりんごさん。驚いたような嬉しい表情で見ていました。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
前回は梅ゼリーを食べました。ヨーグルトのはちみつを楽しみにしていた子どもたち。
はちみつはボツリヌス菌による食中毒防止のため、0歳児クラスは使用しません。
9月28日
《お昼》
前回は非常食のアルファ米を食べましたが、今日はきのこのおこわでした。
お豆が大好きなみかんさんは、最後の一粒を大事そうに食べていたようです。
お椀の中の絹さやを「８入ってた」「（ぼくは）3個だよ」と数えながら食べていたのはそらさん。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
今日はみかん組からゼリーの代わりに非常用のみかんの缶詰を食べました。
9月27日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
おやつを食べながら、今度は自分たちで作るおやつ（クッキング）を楽しみにしているにじさんです。
９月26日
《お昼》
「ぜんぶ○○ちゃんのすきなもの」と食べる前からにこにこのそらさん。
どれがおいしかった？の質問に「ぜんぶにきまってる」のおひさまさん。
おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
今日はりんごを食べました。
9月22日
《お昼》
りんごぐみは少しずつ、みかんぐみと同じ食材（鶏もも肉）も食べています。しっかり噛んで食べられるようになるまで見ていきます。
調理室に見に来たりんごさん。高野豆腐を「おとうふ」とお話が上手になってきました。
食べる時は、しっかり噛んだり飲み込みやすく安定して食べられるように、足底を床に付けられるよう椅子の高さを調整したり、子どもたちにも話をしています。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。さくらんぼとりんごぐみはりんごを食べました。
９月２１日
《お昼》
いんげんを手づかみでパクパクと食べていたのはさくらんぼさん。
「いんげん減らしたい」というそらさんでしたが、「あら○○ちゃんいんげん好きだったよね？」と聞くと「あ そうだった」と食べられました。
「わたしがむいたチンゲン菜かな」にじさんが気が付いていました。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。今日は梨を食べました。
今日はプルーンを食べました。
９月２０日
《お昼》
幼児クラスは畑で収穫したピーマンを炒めてカレーにトッピングして食べました。
「にがいから・・・」と遠慮する子もいましたが、「大好きだから山盛りに入れて！」とたくさん食べる子もいました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープがつきます。
今日はりんごを食べました。
とうもろこしはにじさんが皮をむくお手伝いをしてくれました。
９月１６日
《お昼》
「あ！これ食べたことある」 「これ○○くんが好きなご飯」 「早く食べたいよ～」配膳された食事を見てうれしそうなにじさん。
先日食べたひじきの煮物に入れたこんにゃくがまた食べたくて「こないだの、ひじきと人参のさ～」のそらさん。
食べるのを楽しみに、食べたい気持ちがいっぱいの子どもたちです。
《おやつ》
さくらんぼは野菜スープがつきます。枝豆は圧力鍋を使いやわらかく仕上げています。
青のり、かつおぶし、ごまの入った保育園の手作りふりかけです。
9月15日
《お昼》
今日は豆腐とわかめのみそ汁でした。
人参のから揚げは、初めは敬遠していた子も、柔らかさや味のつけ方を試行錯誤して、今では子どもたちがおいしく食べられるメニューになりました。りんごさんも人参ちょうだいとおかわりが進んでいました。
さくらんぼの春雨は食べやすいように長めに茹でています。気に入ったようでたくさん食べていた子がいました。
つくね焼きはねぎたっぷりですが、ハンバーグの感覚でパクパク食べられました。「どうやって作るの～？」と興味を持ったのはにじさん。
《おやつ》
さくらんぼは野菜スープがつきます。
お麩に青のりをからめた塩味のカリカリお麩。サクっとして青のりの風味もおいしく食べられる人気のおやつです。
9月１４日
《お昼》
おひそらさんは非常食のアルファ―米を作るところを見ました。
幼児クラスはラップおにぎりにして食べました。
自分たちで握ったおにぎりは格別だったようで、たくさんおかわりして食べていました。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
今日はみかん組からゼリー➜非常用のみかんの缶詰を食べました。
９月１３日
《お昼》
おひそらさんに明日使う絹さやのすじ取りのお手伝いをしてもらいました。
「こうやるんだよね！」と取れたすじを見せてくれました。
おみそ汁に使った冬瓜（とうがん）
「とうばん？」「きゅうりじゃないよね？」「アボガドみたい」
「これだよね？」「茹でたら透明になったんでしょ？」とおみそ汁の中を確認しながら食べていました。
繰り返し見たり触ったりしてきたことで、自分たちが食べたものとつながっているようでした。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
９月１２日
《お昼》
みかんぐみからは下味を付けた鮭を春巻きの皮で巻いて揚げました。
おひそらさんは、調理の職員から”こんにゃく”の話を聞きました。苦手な子も「食べちゃった」とお皿は空。好きな子は「おいしくてしょうがない」とおかわりしていました。
色々な食材に興味を持って、おいしく食べる経験をしてほしいと思います。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
フレンチトーストの材料は食パン、卵、牛乳、砂糖です。今日の材料は主に東都生協から購入したものを使用しました。
食パン：北海道産小麦粉１００％使用
卵：親鶏は日光も風も通る開放型ゲージ鶏舎で育ちます。飼料に配合する穀類は、非遺伝子組換え原料を使用。主原料のとうもろこしは収穫後農薬不使用、健康的な鶏が産んだ卵です。
牛乳：市販品の多くは高温殺菌ですが、生乳の風味を損なわない低温で殺菌された牛乳です。高品質な原乳ならではの製法です。
９月９日
《お昼》
りんごさんが「おいしい」とニコっと笑顔を見せてくれました。「おかわりするの～」とお話がどんどん上手になっています。
そらさんが作ったコロッケ。じゃがいもをつぶしたり、パン粉を付けたり、油で揚げるところも調理室のガラス越しに見ました。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
ヨーグルトの水分で生地を作るおやつ。焼くことで酸味は飛んで食べやすくなりますが、カルシウムの栄養は残ります。
９月８日
「なんだろう」玉ねぎを触っているりんごさん
《お昼》
じゃがいもと玉ねぎのおみそ汁 うま味が増す組み合わせです。おかわりが進んでいました。
配膳に来たおひさまさんが「わ～今日はお肉？」の声。「そうだよ～鶏肉を甘酸っぱい味にしたの」と説明すると「へ～ありがとう～」と言っていました。
「ほうれん草の磯辺和えおかわりしてたでしょ」と別な子に聞くと、「え～見てたの～？」と嬉しそうでした。
とうがんの種の並びを見ているおひさまさん。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。さくらんぼとりんごぐみは梨を食べました。
９月７日
《お昼》
みそ汁のチンゲン菜は幼児クラスの子どもたちがばらすお手伝いをしてくれました。
《おやつ》
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
９月６日
《お昼》
夏野菜見つけたかな？の質問に「なす！」の答え。
おひさまさんは夏野菜カレーを作ったことを思い出して、「今日は（苦手な）トマトは入ってなかったなぁ」「いんげんもそうなの？」 豆腐のサラダも初めにペロッと食べてしまう子や、おかわりしている子がいました。うま味のあるのりがキャベツときゅうりをおいしくしてくれます。
《おやつ》
さくらんぼは野菜スープがつきます。生のとうもろこしをそいで炊きこんだピラフ。さくらんぼぐみのとうもころしは包丁で刻みました。
おせんべいは東都生協で購入しました。国産米をしょうゆなどシンプルな材料だけで味付けした硬めのおせんべいです。子どもが自分で袋をびりっと開ける経験も大事です。
とうもろこしはみかんさんが皮をむいて、調理室に届けてくれました。黄色いところは全部食べられるよと話すと「こう？」と確かめながら上手に食べられました。
９月5日
《お昼》
りんごさんを見に行くとそろってかぼちゃのおかわりをしているところでした。「かぼちゃからっぽ」とお話してくれました。玉ねぎと油揚げのおみそ汁もおかわりが進んでいました。
おひそらさんはキャベツのナムルが大人気でした。さっぱり食べられていました。
《おやつ》
さくらんぼは野菜スープがつきます。さくらんぼぐみの梨は煮ています。
にじさんが餃子の皮でさつまいもとチーズを包みました。とっても上手にできて、揚げたてを食べるとパリッカリッっと良い音を聞かせてくれました。どうやって作ったの？と職員に聞かれて、指先で巻く仕草で説明していました。
９月２日
《お昼》
きのことじゃがいもが入ったコンソメスープをたくさんおかわりしていました。
《おやつ》
さくらんぼは野菜スープがつきます。
青のり、かつおぶし、ごまの入った保育園の手作りふりかけです。
9月1日
お昼
今日はみかんさんが皮をむいてくれた玉ねぎをおみそ汁に入れました。他のクラスの子たちに話すと「これ？」と玉ねぎをすくって確かめながら食べていました。
おやつ
さくらんぼは野菜スープがつきます。今日はなすとほうれん草でした。
夏の疲れを取る梅シロップをゼリーにして食べました。
