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８月31日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日はデラウエアを食べました。幼児クラスはすいか割りをして、プールおさめをしました。園庭ですいかも食べました。
8月30日
《お昼》
畑の米なすを収穫しました。
「お昼に食べたいなー」と言っていたので、おみそ汁に入れて食べました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
８月29日
《お昼》
生のとうもろこしは茹でずに生のまま炒めることでおいしさが格別です。
《おやつ》
今日の果物はデラウエアでした。
８月２８日
《お昼》
今日はみんな大好きな高野豆腐の揚げ煮。たくさんおかわりをして食べていました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。今日はしめじ玉ねぎのスープでした。
８月25日
《お昼》
納豆が好きな子が多かったです。久しぶりのうどんは食べやすかったようでおかわりが進んでいました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます 今日はキャベツとわかめのみそ汁でした。
８月24日
《お昼》
しっかり煮込んだ魚はご飯にもよく合い、どのクラスも人気でした。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日はももゼリーでした。めったに出さない味なので、「りんごみたいだけど何か違う。あ！桃か」といった感じ。桃がどうしても嫌いという子は、他の子にあげていましたがみんなよく食べていました。
８月23日
《お昼》
食事前の手洗いをしながら「あ、今日カレー味のお肉だ！」とみかんさん。にじさんの食べているところを見に行くと、「○○さーん！これおいしい」と、他の子もひじきおこわが大人気でした。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日もみかんぐみがとうもろこしの皮むきのお手伝いをしてくれました。幼児クラスはデラウエアを食べました。
８月22日
《お昼》
魚メニュー人気ナンバー１の竜田揚げでした。のりとだし汁で割ったしょう油で和えた”磯辺和え”もほうれん草メニューの中で一番人気です。みそ汁は具だくさんにおかわりしてくれました。
野菜の名前わかるかな
おかわりも進みます。おひそらさんはボランティアに来てくれた卒園児と食べました。小学校では、きな粉揚げパンが人気だそうです。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日は今シーズン初のデラウエアでしたが、みんな喜んでいました。おうちで食べ慣れている様子の子も多かったです。旬の食材を大切にしたですね。
８月21日
《お昼》
気温は高いですが、プールや水遊びでさっぱりしてからの食事です。
今日の離乳食
↓左が中期食。鮭はほぐして水溶き片栗粉でとろみをつけています。じゃがいもは舌で押しつぶしながら食べられるよう、子どもに合わせて５ミリから1センチ位に切って食べています。マッシュポテト状にしてもかまいません。キャベツも圧力鍋にかけてやわらかく調理しています。今日の味付けには塩こうじを使いました。
右は後期食。舌が左右に動くようになり、歯ぐきで噛んで食べる時期です。食べ方を見ながらスプーンで小さく切って食べさせながら、子どもによっては手づかみで食べる子もいます。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日はスイカを食べました。
幼児クラスはスイカとプラムを食べました。
８月18日
《お昼》
ズッキーニは小麦粉と水と少しの塩で生地を作り、揚げました。
カリカリの衣がおいしく、野菜が苦手な子も食べやすくなります。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
今日の果物はスイカを食べました。
８月17日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日はみかんぐみからはプラムも食べました。食べ慣れない子もいますが、「プラムがおいしかった」という子もいました。
８月16日
《お昼》
今日はみそ汁にチンゲン菜と玉ねぎを使いました。ケチャップ味の魚、油揚げ、しいたけ、人参と煮含めた切干大根もおかわりが進んでいました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。オーガニックのプルーンは種が残らないよう、一粒ずつ切って確認しています。
今日は生地にヨーグルトが入った蒸しパンです。幼児クラスのレーズンもオーガニック製品です。
出席人数を調理室に伝えてに来てくれたおひさまさん。にんにくを見て、「カレーに使うの？」先月カレー作りをした時のことを覚えていたかな？
８月15日
《お昼》
今が旬のとうもろこしを使ったソテーは甘味、食感が違います。
幼児クラスは畑のきゅうりを塩もみにして食べました。
「畑のきゅうり、おいしくてすきなんだ～♪」とおかわりして食べていました。
《おやつ》
今日の果物はスイカでした。
幼児クラスは青のりビスケット、野菜クラッカー、ごま入りビスケットの3種類の味を食べました。
８月14日
《お昼》
「これがおいしい～」の声に、周りの子が「高野豆腐だよ」と教えてくれていました。ぶりは塩こうじを塗って焼くとやわらかく仕上がりました。
ボランティアに来てくれた卒園児も、おかわりして保育園の味を楽しんでくれていました。
《おやつ》
８月10日
《お昼》
おいしかったものを聞いて回ると、「じゃがいも」「みそ汁」「ご飯」それぞれの答え。「お魚なんていう名前？」はみかんさんの質問。煮魚に合うアカウオという魚です。
みそ汁のなめこは、さくらんぼりんごぐみは細かく刻み、みかんぐみも少し切っています。おひそらさんでお箸を使う子は上手につまみながら食べています。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
アメリカンドッグは、国産小麦粉で作った生地に無添加のウインナーを入れて揚げました。
８月９日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
カリカリお麩はお麩に油、塩、青のりであっという間に出来る簡単おやつで子どもたちに人気のメニューです。
今日はみかんぐみがとうもろこしの皮むきのお手伝いをしてくれました。
８月8日
《お昼》
みそ汁はなすと厚揚げで具だくさんで食べていました。和歌山で水揚げされたメカジキは竜田揚げに。やわらかく、子どもに人気のメニューです。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
りんごぐみのみ、メロンと桃を食べました。
８月7日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
スチームコンベクションオーブンで仕上げた焼きそばはシャキッとした仕上がりです。（みかんぐみから）
８月4日
《お昼》
「このお野菜わかる？」と聞くと「うーん…」少し難しかったようで”冬瓜”だよと言うと「ああ～そっか！」今日のおみそ汁で食べました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今年初めての桃を食べました。
８月3日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
寒天を使った夏のおやつ。粉寒天をよく煮溶かして固めましたが、やわらかめに仕上げました。食物繊維も豊富です。
８月２日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
今日は生地にヨーグルトが入った蒸しパンです。
8月1日
《お昼》
旬ならではの、とうもろこしのソテー。さくらんぼ、りんごぐみは包丁で刻んでから炒めました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。今日は玉ねぎとしいたけのスープでした。
青のりがたっぷり入ったビスケット。表面に塩水を塗って焼くことで、味のバランスが良くなります。
