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7月31日
《お昼》
おひそらさんは収穫したピーマンをドライカレーにトッピングして食べました！
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
にじさんからかき氷を食べました。
いちご味とカルピス味を選べるように用意しました。
「わたしカルピス！」「いちごがいいなー！」とおかわりもして２つの味を楽しみました。
7月30日
《お昼》
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
おからのケーキ
今日はプラムも食べました。さくらんぼりんごぐみは皮をむいて、完熟で甘味が強くおかわりしている子もいました。
7月29日
お昼
幼児クラスでは、お庭の畑で採れたきゅうりをたっぷり食べました。輪切りにして少しの塩をかけただけですが、「もっとちょうだい！」「大盛りにして！」と大人気。今まであまり口にしなかった子も、「やっぱりちょっと食べる」と気持ちが変わり3切れも食べてくれました。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。今日は大根のスープでした。
7月26日
《お昼》
おひそらさんは畑で採れたトマト、きゅうり、オクラなどを食べました。
なすとピーマンはみそ炒めにすると「なすはいらないけどピーマンだけ食べたい」という子もいて、あっという間になくなってしまいました。
いつもより野菜がたっぷり食べられました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
7月25日
《お昼》
いんげんを折ってくれたのはみかんさん
苦手な子も食べてくれました！
似ている野菜
違いや名前が言える子が増えています
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
今日はメロンを食べました。
7月24日
《お昼》
みそ汁のとうがんを食べながら、「何かわからないけど、大根とは違う！」と気づいたのはにじさん。
ほうれん草メニューの中で、一番人気。ちぎった海苔と、だしで割ったしょう油で和えた磯辺和え。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
今日はりんごゼリーを食べました。
まるで親子みたいなきのこだったので、子どもたちに見せました。
何のきのこかクイズでは、「なめこ」「しいたけ」と答える子が多かったです。
「エリンギあったよ。」
こうして色んな食材の名前を五感で知っていきます。
7月23日
《お昼》
おみそ汁のえのきは今日もにじさんが裂いてくれました。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
「ハムは少な目にして～」 「トマトは小さいの」と色々リクエストはあるのですが、にじさんもおひそらさんもおかわりをたくさんしてくれました。おかわりは「大盛りにして」という子もいました。スープも手作りです。
7月22日
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
7月19日
《お昼》
揚げたてのから揚げが大人気。さくらんぼ、りんごぐみはひき肉でミートボール状にしたものを揚げました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
果物はプラムでした。
幼児クラスは畑のきゅうりを食べました。
7月18日
《お昼》
「お魚おいしい！」「今日は梅味なんだって」「梅干しのうめ？」楽しい話が広がります。
モロッコいんげんはにじさんが折ってくれました。
子どもたちが触れた野菜は調理室で洗浄し加熱して食べています。
おやつ
生のとうもろこしを刻んで炊きこんだご飯。さくらんぼとりんぐぐみは、おにぎりにして食べました。
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
みかんぐみからは蒸したとうもろこし。自然な甘さが嬉しいおやつ。２～3cmに切ったものを４～５個食べた子が多かったです。「黄色い所は全部食べられるからね」と声をかけると、残ってる実の部分を探しながら上手に食べられました。
今日は白い品種のものも食べました。白い方が好きという子もいました。
7月17日
《お昼》
トマト・なす・かぼちゃなどが入った夏野菜カレー。見た目と味わいがいつもと少し違うのですが、どのクラスもよく食べてくれました。
おひそらさんが作ったのは、畑で収穫した野菜を使った夏野菜カレー。
トッピングは好きなものを絵本のようにトッピング。
おかわりの行列。2回も3回もおかわりする子どもたちでした。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
明日のいんげんは有機栽培。モロッコいんげんは筋がなくやわらかいのが特徴です。
おやつ
7月16日
《お昼》
時間をかけて煮込んだ厚揚げが人気。絹豆腐の厚揚げを使うのがポイントです。
明日そらさんとおひさまさんで、畑で育てた野菜を中心に、夏の野菜をたくさん使ってカレーを作ります。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
7月12日
《お昼》
「にんじん！！🥕」と嬉しそうに持ってるりんごさん。
昨日皮をむいた畑のとうもろこしと、なすとピーマンはおかか炒めにして食べました。
とうもろこしは少しだけでしたが「あまーい！もっと食べたい！！」と言っていました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
7月11日
《お昼》
先月も人気だったキャベツと油揚げのみそ汁。うま味が増す組み合わせです。
【魚のトマト煮】
メカジキに小麦粉を振ってオーブンで焼いたものに
トマト、にんにく、玉ねぎを煮込んだソースに煮からめました。
丸ごとのかぼちゃを持ち上げるりんごさん
いんげんを折ってくれたのはにじさん
とうもろこしの粒を外してくれたのはおひそらさん
にじさんは目の前でソテー た～くさん食べてくれました。
お庭のとうもろこしを初めて収穫しました。
調理職員が読む絵本。とうもろこしの生育を楽しむ内容が、園庭で栽培している子どもたちにぴったり。
こんなに立派なものが収穫できました。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
栄養豊富なきな粉たっぷり 人気のきな粉トースト。
明日はアスパラ 「いっぱい食べよっと」
7月10日
《お昼》
つくね焼きは鶏ひき肉に長ネギ、パン粉、しょうが汁、塩を加えってこねて作っています。
甘辛のタレをかけています。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
7月9日
《お昼》
おみそ汁のえのきはにじさんが裂いてくれました。
にじさんが作ったじゃがいももち。片栗粉とバターを入れてつぶしたじゃがいもを、みんなで丸めて青のり味も作りました。「○○くんも食べてくれたかなぁ」とそらさんやおひさまさんの名前をつぶやく子どもたちです。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
おかわりをするのが待ち遠しい子が多かったです。
星型のきゅうり 今日はみかんさんが食べました。
7月8日
《お昼》
子ども達が収穫した夏野菜「新鮮だよ」と持って来てくれました。
ねぎやにんにくを使ったケチャップソースを煮からめた豚肉。ロース肉を使用したので、小さく切ったものをりんごぐみの子どもたちも食べやすそうでした。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
7月5日
《お昼》
みかんぐみからご飯は星の形に。とっても喜んでくれました。
「すまし汁にもお星様見つけた？」と聞いて回ると「私は6個」「僕は7個」と嬉しそうな子。
「お麩って小麦粉からできてるんだ～」と話すと、「知ってる！パパに教えてもらったから」はそらさん。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。今日は大根を使いました。
幼児クラスはラップを使って自分でおにぎりを作って食べました。
枝豆は窒息防止のため、やわらかく茹でて幼児クラスのみ食べています。
7月4日
《お昼》
いんげん折りはおひそらさんが。
梅干し、みりん、砂糖のタレに漬けて焼いたぶりの梅肉焼きは、好きな子は2切食べていました。
細長いなすはお庭で収穫したもの、丸いなすは八百屋さんから仕入れたもの。
なすは苦手な子も多いのですが、好きな子はペロっと食べられます。
なめこのみそ汁は、盛り付けられたものに加えて、おかわりを2杯。
お箸の持ち始めはスプーンと併用していますが、「なめこがつかめたらお箸名人！」の声掛けに、すぐにお箸に持ち替えたそらさんです。
キャベツといんげんの練りごま和え。和え物の野菜は、茹でた後水気をしっかり絞るのがポイントです。
おやつ
皮むきをしてくれたみかんさんが、調理室にお届け。
薄く切ったので食べやすそうでした。黄色いところは全部食べられるよと声をかけると探しながら食べていました。
みかんさんもにじさんも売りきれ。
****明日予定していたモロッコいんげん（平べったい）は入荷がなく、さやいんげん（丸い）に変更します****
7月3日
《お昼》
かぼちゃの種取り
調理室に置いてあるのを見つけると、「いつ種取りするの？」と人気のお手伝い。スプーンの持ち方や向きを工夫しながらわたまできれいに取ってくれます。
トマトのヘタ取り
ひねりながら取るというコツを、手を動かしながら自然と覚えます。
おひそらさんに「ドライカレーとお芋のカレーどっちが好き？」と聞いて回ると、ドライカレー派が多数でした。
「（保育園のドライカレーは）おうちのとちょっと違うんだー」という子もいました。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
出回り始めはあまり進まなかったすいかですが、慣れてきて、以前より食べるようになりました。水分も多く、夏に食べたい果物の一つです。旬の食材は理にかなっていますね。
7月2日
《お昼》
塩こうじは日本で古くから利用されてきた伝統的な調味料です。
味にコクが出て、旨味があるので少しの量でもおいしくなります。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
みかんぐみから備蓄用のクラッカーを食べました。
7月1日
お昼
豚肉はみかんぐみから食べますが、りんごぐみも小さく切って食べています。噛めるようになるまではひき肉でハンバーグのような生地を作って肉だんごにしたり、今日はバットに敷き詰めてタレを塗ってオーブンで焼きました。今日はみそとみりんのタレですが、ケチャップだったり、ジャムとしょうゆのソースだったり、ソースを塗ってパン粉をかけたりしています。
↑生地をバットに敷き詰めたところ
↑みそダレを塗ったところ
「キャベツ食べたよ」 「きゅうり食べたよ」と食べられたことが嬉しくて大人に伝えているにじさん。「ひじきもっともっとちょうだい」和風の味付けが好きな子どもたちです。
ひじき（40g） ｜生協の食材宅配 生活クラブのインターネット注文eくらぶ (seikatsuclub.coop)
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。今日はなすのスープでした。
「赤い所は全部食べられるからね」 と繰り返し伝えています。
みんな上手に食べてくれました。ヨーグルトのカップに残ったものや茶碗に付いたままのご飯粒も、大人が手伝いながらきれいに食べられるようにしています。
