↑レシピはこちらから ＊3月5日と１９日のおやつは全クラスヨーグルトです
３月１7日
《お昼》
さつまいもと玉ねぎの組み合わせはうまみも増して、みそを控えてもおいしく食べられます。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
みかんぐみからはニラたっぷりのチヂミ。酢じょうゆをつけて食べます。
フライパンで焼いてもよいのですが、保育園はスチームオーブンで一気に焼き上げます。
ごま油をかけて両面をカリッと。
３月１４日
《お昼》
カレーライスはおひさまさんのリクエストメニューです
カレーライスの玉ねぎはみかんぐみさんが皮むきのお手伝いをしてくれました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
カリカリお麩は、フライパンに油、塩、青のりを水戻しせずそのままのお麩をさっとからめる簡単メニューで子供たちに人気です。
3月13日
お昼
おやつ
さくらんぼ組は野菜スープがつきます。
3月12日
お昼
サラダのキャベツはみかんぐみの子どもたちにちぎってもらいました。
中から青虫が出てきたようです。
ドレッシングも園で手作りしています。さくらんぼ・りんごぐみはお酢の量を控えめにしています。
スパゲティミートソースとキャベツとレーズンのフレンチサラダはおひさまさんのリクエストメニューです
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。今日は大根と人参でした。
3月11日
お昼
ぶりのピザ焼きはおひさまさんのリクエストメニューです
スナップえんどうのすじ取り
最後の片付けまで。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
さつまいもの包み揚げはおひさまさんのリクエストメニューです
3月10日
お昼
鶏肉の和風ムニエル
鶏肉にしょう油やしょうが汁などの調味料で下味をつけて、小麦粉をまぶしてから焼きました。「カレー味のも食べたいなぁ」と以前食べたメニューを思い出してくれているおひさまさんもいました。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。パンケーキは砂糖を控え、少量の塩で生地の味を調えました。卵は使用しませんが軽い食感でさくらんぼぐみ子たちも食べやすそうでした。
今日の果物は清見オレンジ。毎日国産の果物を選んでいます。
3月7日
お昼
つくね焼きとさつまいもとレーズンのマヨネーズサラダはおひさまさんのリクエストメニューです
「あ～おいしかった！」とランチルームから満足そうな声が聞こえてきました。
おやつ
3月6日
お昼
子ども達がちぎったキャベツを茹でて、瓶を振って作ったドレッシングをかけて食べました。
ドライカレーはおひさまさんのリクエストメニューです
幼児クラスはとちのききょうだいでご飯を食べました。
2回3回と山盛りのサラダを食べた子が多く、野菜がたっぷり摂れました。「これすきなんだ～」とおかわりするのが嬉しそうな子ども達。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
きな粉トーストはおひさまさんのリクエストメニューです
3月５日
お昼
今日の魚はタラか鯛か、注目している子どもたち。食べるとその違いがわかる子もいます。
納豆和えは磯辺和えに次いで人気のほうれん草メニューです。
みそ汁のエリンギはそらさんが裂いてくれました。
「何がおいしかった？」の質問ににじさんからは「全部！」という嬉しい答え。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
もちもちチーズパンはおひさまさんのリクエストメニューです
ゼリーのジュースは、輸入の濃縮還元ではなく国産のストレート果汁を使っています。子どもたちには出来るだけ安心安全な食材を選びようにしています。
3月4日
お昼
おひそらさんが種取りをしてくれました。
食べる時に、「私がやったやつ」と嬉しそうです。
ビビンバ丼はおひさまさんのリクエストメニューです
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
さくらんぼぐみは、さつまいもをしっとりと蒸して、りんごぐみからは干し芋を食べました。
3月3日
お昼
「今日の魚は鯛？」との質問。皮の色味は似ていますが今日は赤魚でした。
みかんぐみ
幼児クラスはバイキング形式で、酢飯に好きな食材を乗せて食べました。
人気だったのは、卵、ハム、花れんこなど。
さくらでんぶやえびは初め敬遠する子もおかわりの時にやっぱり食べると言って乗せている子もいました。
心理学的にも”自分の選んだもの”というのはよりおいしいと感じたり、選択肢があることで満足度が上がると言われているそうですが、それを証明するかのような子どもたちの姿でした。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
幼児クラスは、桜の葉、白玉粉や小麦粉で作った生地、国産小豆のこしあんを用意して自分で巻くスタイルに。
おひそらさんはあんこが好きな子が多いので、大きいのを選ぶ子が多かったです。
