離乳食の写真等は保育園での生活のページをご覧ください
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4月２８日
《お昼》
鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷりのひじき。
甘辛く味付けしたひじきの煮物は子どもたちにも人気のメニューです。
《おやつ》
果物の河内晩柑はグレープフルーツに似ていますが、酸味や苦みが少なくさわやかな甘みが特徴のみかんです。
4月27日
《お昼》
おひそらさんには昨日「たけのこなんのこ？」の絵本を読み、たけのこの皮むきをしてもらいました。
「昨日皮をむいたたけのこ、どんな味？」と聞くと「おいしいよ～」と空っぽになったご飯茶碗を見せてくれました。
《おやつ》
4月26日
《お昼》
席につくなり「これぼくがやったやつ」と昨日筋取りをしたスナップエンドウを見つけていました。甘味があってパリッとした食感もおいしいようでスナップエンドウが好きという子が多いです。
りんごさんがお散歩の前に調理室に見にきました。明日使うふきを見て「にんじん？」と知っている野菜の名前が言えました。
《おやつ》
りんごぐみは汁が付きます
カルシウム豊富な手作りのふりかけです。
4月25日
《お昼》
おひそらさんが畑で収穫した玉ねぎをおみそ汁に入れて食べました。よーく見比べながら食べていました。
マーマレードとしょうゆのタレがご飯に合います。
《おやつ》
今日りんごゼリーでした。濃縮還元ではなく、国産のストレート果汁を使用しています。
４月22日
《お昼》
手を洗いながら「早くたべたいなぁ」の声が聞こえました。
”ごま塩”は国産の黒ごまと塩水を煮詰めて、塩を絡めたごまの状態にしてご飯にかけています。そうすることで、均一な塩分で食べられます。
”豆腐となめこのおみそ汁”はとちの木保育園で人気ナンバーワンのみそ汁です。「○○さ～ん、おみそ汁がおいしい」と調理職員に教えてくれました。
りんごさんが見に来て「さつまいも？」と重さを確かめるように触っていました。
《おやつ》
みかんぐみは干しいもを食べました。
ごま油で焼いたチヂミは酢じょうゆを付けて食べます。「ニラがどうかな～？」大人は思いますが、子どもたちには大人気です。
４月21日
《お昼》
にじぐみの子どもたちがちぎってくれたキャベツを調理室で茹でて、サラダにする所を目の前で見せました。
《おやつ》
４月20日
《お昼》
鮭はみそマヨネーズを塗ってオーブンで焼きました。
《おやつ》
４月19日
《お昼》
お豆腐のサラダも人気です。手作りのドレッシングを絡めた豆腐が野菜をおいしくしてくれます。
カレーの玉ねぎはそらさんが皮をむいてくれました。「カレーライスの材料はお肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参だよね」と話すと「ご飯とカレールウもだよ」の答え。よくわかっていますね。
りんごさんもカレーの様子を見に来ました。
《おやつ》
４月18日
《お昼》
切干大根は油揚げ、しいたけと一緒に煮ました。やさしい味付けです。栄養価も高く日常的に食べたい食材です。みそ汁に入れたり、炊きこみご飯の具にしたり、サラダにしたりバリエーションも豊富です。
《おやつ》
4月1５日
《お昼》
おひそらさんは畑で収穫した玉ねぎをから揚げにして食べました。「今日一番おいしかったのは玉ねぎ！」という子もいました。
おいもを触っているりんごぐみさん。蒸しただけのシンプルなさつまいもが大好きな子どもたちです。甘味があって味付けなしでもおいしく食べられます。
《おやつ》
りんごぐみの野菜スープは今日までつきました １８日よりなくなります
春ならではのフレッシュないちごを使ったいちごクッキー。しっとりした触感です。
4月1４日
《お昼》
鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷりのひじき。
甘辛く味付けしたひじきの煮物は子どもたちにも人気のメニューです。
《おやつ》
りんご組はスープがつきます。
果物は乳児クラスはイチゴとりんご、幼児クラスは晩柑を食べました。
4月13日
《お昼》
おこわに入れる”ふき”を見せると、「ねぎ？」「ほうれん草？」「モロヘイヤ？」「ごぼうじゃないし…」とおひさまさん。
お弁当の歌を歌い”すじの通ったふき”でピンときていました。
そらさんも上手にできました。
炊きあがったおこわを目の前にふきを探してもらい「春の味よ」と言って回ると、「これも春？」とたけのこを箸でつまんで見せてくれました。
アスパラのおかか和えもおかわりを勧めると「食べる食べる～」と野菜をたっぷり食べました。
《おやつ》
りんごぐみは汁が付きます
4月12日
《お昼》
これがすきーと言って見せてくれたのはスナップえんどう。 今が旬の甘みのある野菜です。
パリっとしているので、りんごぐみはやわらかく茹でました。サラダのマカロニは国産小麦１００％のものを使用しています。
《おやつ》
りんごぐみは汁が付きます
手作りのふりかけです
4月11日
《お昼》
鶏肉のマーマレード焼きは小麦粉をつけて焼いた鶏肉にマーマレードジャムとしょう油を混ぜたタレを絡めています。
マーマレードの甘みとしょう油で味付けした、さわやかな甘辛さで子どもたちに人気のメニューの１つです。
《おやつ》
りんご組はスープが付きます。
４月８日
《お昼》
ごま塩はみんな大好きで、何回もおかわりをして食べていました。バタームニエルは、最後にバターを塗ることで風味が残りおいしく食べられます。
《おやつ》
りんごぐみはスープがつきます。みかんぐみは干しいもを食べました。
４月7日
《お昼》
何がおいしい？の質問に「１番はこれで２番はこれで…」５番まで教えてくれました。キャベツが苦手な子が２回もおかわりしてくれました。マヨネーズ味がよかったかな？
《おやつ》
りんごぐみはスープがつきます
色んな種類のりんごが手に入ったときは、食べ比べをしてもらっています。味わいが違うことに子どもたちも気が付き、楽しんで食べている様子がうかがえます。
４月６日
《お昼》
きゅうりの昆布和え山盛りにおかわりしている子もいました。りんごさんはみそ汁のたけのこが気に入っている子がいました。鮭はみそマヨネーズを塗ってオーブンで焼きました。
《おやつ》
りんごぐみはスープがつきます
４月５日
《お昼》
《おやつ》
りんご組はスープが付きます。りんご組は清美オレンジ、みかん組からは河内晩柑を食べました。
おやつのきな粉トーストはパンにマーガリンを塗って砂糖を加えたきな粉をつけて焼いています。
きな粉味のおやつは子どもたちに人気があり、茹でたマカロニときな粉を和えたマカロニきな粉や
きな粉、さとう、バターを混ぜてパンにはさんだ、きな粉クリームサンドも人気です。
マーガリンは生活クラブで購入している、トランス脂肪酸に配慮されているものを使用しています。
４月４日
《お昼》
切干大根の煮物はやさしい甘辛の味付けで、子どもたちがよく食べるメニューの１つです。
《おやつ》
りんご組はスープが付きます。
４月１日
進級・入園おめでとうございます
今年度もおいしい食事を作っていきたいと思います
《お昼》
幼児クラスは鮭おにぎり、しらすおにぎり、コーンとにんじんのおにぎりの３種類のおにぎりバイキングをしました。
進級したクラスで初めて食べるご飯。外でたっぷり遊び、よく食べていました
《おやつ》
みかん組は進級のお祝いにいちごとオレンジと米粉ケーキを盛り合わせて飾りました。
調理職員が一人ずつクリームをトッピングしました。
