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6月30日
《お昼》
レーズンがドライカレーのアクセントです。苦手な子もいますが、おかわりする時「レーズンも入れてー」と言う子もいます。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます 今日はスイカを食べました。
今日はりんごゼリーでした。「桃だと思う」「バナナかな」とゼリーの味を確かめながら食べていました。
6月29日
《お昼》
りんごぐみは肉だんごですが、小さく切った幼児クラスの肉も食べています。
「明日ドライカレーだよね」と楽しみな子どもたち。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます 今日はスイカを食べました。
みかんぐみと幼児クラスは備蓄用のクラッカーも食べました。非常時に備えて、アルファ米、クラッカー、おせんべい、水、パン、缶詰、粉ミルクなどを備蓄しています。
6月28日
《お昼》
＊14日の写真です（前回は非常食用のアルファ―米わかめご飯を食べました）アルファ米は「また食べたい」という声も聞かれます。
にじさんがさつまいももちを作ったので、お昼におひそらさんと食べました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます きょうは河内晩柑を食べました。
チヂミはおひさまさんが焼いてくれました。
6月27日
《お昼》
なすが苦手という子が目立ちましたが、少しずつ食べ慣れていくと良いなと思います。磯辺和えは、ちぎった海苔と、だし汁で割ったしょう油で和えています。ほうれん草メニューで一番人気があります。
今日は五穀入りごはん。お米に混ぜて食物繊維やビタミン、鉄分などのミネラルを補給できます。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
写真にありませんが、チーズも食べました。
メロンはさくらんぼぐみとりんごぐみは皮を除去したもの。みかんぐみは皮付きですが、小さく切って食べやすくしています。
6月26日
《お昼》
今日の魚はかじきでした。
《おやつ》
おやつのマカロニきな粉は乳児クラスに人気のおやつの１つです。
マカロニは国産小麦100%使用のマカロニを使っています。
また、きな粉はたんぱく質、鉄、カルシウム、ビタミンB1が豊富な食材です。
6月23日
《お昼》
「今日ミネストローネだよね」朝から楽しみにしている子もいてうれしいです。
「かたいパンちょうだーい」とフランスパンのおかわりの声がたくさん聞かれました。「麦ふうせんのパンでしょ？」と先日子どもたちがパンを取りに行った、いつもお世話になっているパン屋さんの名前です。
《おやつ》
さくらんぼぐみは少しやわらかいご飯のため、手づかみしやすいように、表面を軽く焼いています。りんごさんはメロンよりスイカが好きな子が多く、メロンとスイカ両方出す日もあります。
みかんさんと幼児クラスは自分のおにぎりをラップを使って握りました。「星の形にしたいの」という子もいました。自分で作ったおにぎりはとても嬉しそうで、一口食べて「おいしい」の子どもたちでした。
6月22日
《お昼》
「お豆腐おかわりちょうだい」厚揚げの煮物がとちの木保育園の人気メニューの一つです。
今年初めて畑で採れた、みずみずしいきゅうり。幼児クラスで味わいました。
みそ汁の絹さやは小松菜に変更になりました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
さくらんぼ、りんごぐみの焼きそばはしっとりやわらかに、みかんぐみからはスチームコンベクションオーブンでシャキッと仕上げています。
6月21日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは、野菜スープが付きます。
今日はメロンを食べました。
6月20日
《お昼》
今日は生のとうもろこしが手に入らなかったので缶詰を使いましたが、この時期は生のとうもろこしがおすすめです。
《おやつ》
豆腐と牛乳の水分で作ったパンケーキ。
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日はすいかを食べました
おひそらさんが寒天をふやかしてちぎってくれました。
６月１9日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日はメロンを食べました。
６月１６日
《お昼》
今日はみんな大好きなドライカレー。おかわりもたくさんしておかずも完食していました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます 今日はスイカを食べました。
6月15日
《お昼》
いつもかぼちゃの皮を残す子がいますが、今日は勧めると少し食べられて、おかわりしたものは全部食べていました。子どもの様子に合わせて勧めることで「食べてみたらおいしかった」と日々の繰り返しで食べられるものが広がっていく子どもたちです。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます 今日はスイカを食べました。
みかんぐみからは非常食用に備蓄したクラッカーも食べました。
6月14日
いんげんはにじさんが折ってくれました。
「りんごさんも食べるから小さくかな？」 「おひそらさんにも食べてって言おうか」と楽しんでいました。
「これぼくがおったやつ」
今日のご飯は非常食用のアルファ―米を食べました。
《お昼》
今日のご飯は非常食用のアルファ―米 わかめご飯を食べました。
おひそらさんは作る所を見ました。
《おやつ》
6月13日
《お昼》
「今日一番おいしかったものわかる？」おひさまさんからの問いかけ。答えはみそ汁とお肉だそうです。
時々お米に雑穀を混ぜています。食物繊維やビタミン、鉄分などのミネラルが補給できます。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
国産の小麦粉に牛乳を練りこんだミルクパン。スタイルブレッドより取り寄せています。
6月12日
《お昼》
今日の魚はさわらでした。
「いいにおいがするー」とできたての魚を見た子に
「今日の魚はさわらだよ」と伝えると、
「さわらしってる❕みんなにおしえてくる❕❕」とクラスに戻って行きました。
きゅうりの塩もみも人気で、にじさんはおかわりがからっぽになりました。
塩は生活クラブの、沖縄県糸満市の海水を煮詰めた100%海水の塩で作られた海水塩を使っています。
ミネラルが多くマイルドな味の塩です。
《おやつ》
6月9日
《お昼》
「マカロニが入ったトマトスープのことを、ミネストローネっていうんだ」と伝えると、「ミネストローネ」とゆっくりつぶやいたり「知ってるよ！朝も食べてきたから」と言う子もいました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは少しやわらかいご飯のため、手づかみしやすいように、表面を軽く焼いています。
みかんぐみの海苔は小さく切っています。ラップを使って自分で握って食べました。
6月８日
《お昼》
「お豆腐おかわりちょうだい」厚揚げの煮物がとちの木保育園の人気メニューの一つです。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
おひそらさんはよもぎうどん作り
6月7日
《お昼》
すまし汁は、えのきのうま味がよく出ていました。子どもたちが細かく裂いてくれました。
鮭は焼いたあと、食べる直前にバターしょうゆを塗っています。
《おやつ》
さくらんぼぐみは、野菜スープが付きます。
6月6日
《お昼》
さくらんぼとりんごぐみは、鶏ひき肉に、パン粉、みじん切りの玉ねぎを入れてこねた生地を型に敷き詰めて、あんずジャムとしょうゆを混ぜたタレをかけて焼きました。りんごぐみは幼児クラスの肉を小さく切ったものも少しずつ試しています。
ソテーはコーン缶をを予定していましたが、生のとうもろこしが入荷したので包丁でそいで使いました。実が外しやすい部分は子どもたちも手伝ってくれました。
いんげんはにじぐみの子どもたちが折ってくれたので、目の前でフライパンで炒めました。
《おやつ》
6月5日
《お昼》
魚の竜田揚げ「うますぎる！」とは子どもたちの声です。
《おやつ》
保育園では今季初のスイカ。「メロンの方が好き」という子もいましたが、気温が高くなった今日のおやつにはぴったりでした。「赤い所は全部食べられるよ」と話すと皮の際まで食べてくれました。
蒸しパンの人参はおひさまさんがすりおろしてくれました。
6月2日
《お昼》
玉ねぎ、人参、トマトなど野菜たっぷりのドライカレー。よく煮込んで仕上げました。オーガニックレーズンの甘味がアクセントになります。
小さい子は、「ツルツルちょうだ～い」と、もやしとアスパラが入った春雨サラダも人気メニューです。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
トーストには青のり、粉チーズ、ごまを使いました。ごますりは子どもたちが大好きなお手伝いです。
そらさんはお箸ゲーム。家で補助箸だという子も上手に使えていました。
6月1日
《お昼》
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
みかんぐみと幼児クラスの小魚は玄米フレークに変更しました。
今日のドーナツは食物繊維豊富なおから入りです。国産の小麦粉や、アルミ不使用のベーキングパウダーなどを使い、化学合成薬品を使わず圧搾した、国産なたね油（遺伝子組み換えでない）をブレンドした油で揚げました。
