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6月28日
《お昼》
国産大豆を使った高野豆腐 じわっと染み出る煮汁を味わっていました。
「サラダがおいしかったー」という子もいました。みじん切りにした玉ねぎをよく煮てドレッシングに入れました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。ゼリーの味は「みかんゼリーかな」 「りんごだよー」と確かめ合っていました。
6月27日
《お昼》
「今日のお魚何～？」の質問 から揚げにした鯵が人気でした。小さな子が達は手づかみで、おいしそうに食べてくれました。「じゃがいもと人参のきんぴらがおいしい」という声もありました。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
６月２６日
《お昼》
畑で収穫したオクラをカレーのトッピングにしておひそらさんが食べました。「今日ぼくが取ったおくらだ！」1人1つずつしかなかったけれどおいしく食べていました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
6月25日
《お昼》
「見て！ほうれん草食べたよ！」「今日の魚何？」「さつまいもちょうだーい」食欲旺盛なにじさんです。
幼児クラスでは、庭の畑で収穫した新鮮なきゅうりを食べました。
にじさんと、おひそらさんに「たけのこほりほり」の紙芝居を読みました。
お昼ご飯のみそ汁の中のたけのこを見つけると「たけのこ、あったよ~」と教えてくれるにじさん達でした。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
人参が好きな子はニコニコで食べてくれました。
６月24日
《お昼》
いんげんを手で折ったり（ごま和え）、しいたけの石づきを取ったり（切干大根の煮物） 日常的に子どもたちが関わった食材が登場しています。
おやつ
さくらんぼは野菜スープが付きます。
前回は備蓄用のクラッカーも食べましたが、今日は乳児クラスと同じ玄米フレークを食べました。
６月21日
《お昼》
しいたけの石づき取り
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
そらさんが焼いたお好み焼きは焼きたてを食べました。
6月20日
お昼
トマトを煮詰め、酸味を飛ばして作ったソースに煮からめた豚肉のトマト煮。りんごぐみの子どもたちも、小さく切った肉を食べています。薄切りのためとてもよく食べてくれました。幼児クラスの子たちも、2回おかわりしてくれた子がいました。
ほうれん草の磯辺和えは、茹でた野菜をよく絞るのがポイントです。ちぎったのりの風味が人気の秘密です。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
みかんぐみからは小魚を食べました。
6月19日
少しの塩がスナップえんどうの甘味を引き立てます。パリパリとした食感を好む子も多いです。さくらんぼ、りんごぐみはやわらかめに茹でて小さく切っています。
皮むきもすじ取りも、身近なお手伝いの一つ。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日は玉ねぎのすまし汁でした。
果物はスイカを食べました。
おひそらさんは水ようかんを作る様子を見て寒天の煮溶ける変化を見たり、あずきや寒天の絵本を見ました。
おやつの“冷え冷え”の水ようかんは大人気！完食していました。
6月18日
お昼
りんごさんも幼児クラスの鶏肉を食べました。小さく切って食べています。
にじさんが手で折ってくれたアスパラは、茹でて子どもたちの目の前でおかかと和えました。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます 今日はなすとしいたけでした。
みそポテトだー こないだも食べておいしかったことを思い出した子達でした。
６月１７日
《お昼》
食べる前にサラダを和えるところを見たにじぐみさん。「大盛りで！」「ちょっとがいい…」、ちょっとにしたけど食べてみたら美味しかったのかおかわりする子もいました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
6月14日
《お昼》
パン粉焼きは見た目が珍しいのか、「これ何？」「なんていうメニュー？」「鶏肉？」と色々な子から質問されました。
味付けはソースにお任せの簡単メニューです。化学調味料無添加のソースを選んでいます。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
畑で採れたきゅうり。今回は星型です。
6月13日
《お昼》
今日の竜田揚げは鯵。身がしっかりしているので、よく噛んで食べていました。
にじさんが作ったじゃがいいももちを、目の前で焼いて食べました。先に味見した大人の表情を見て、「ほっぺた落ちてない？」と嬉しそうな子どもたちでした。
おひそらさん達にもおすそわけ。にじさんが作ったと聞いて、一番に手を付ける子がおいしかったです。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
お庭のきゅうり。ハート型に入れて育ったものが収穫できました。
新鮮でみずみずしい味わいです。子どもたちが一口食べるごとに、パリッといい音が聞こえました。
6月12日
《お昼》
ご飯何かなぁ？と見に来たりんごさん。
人参を持って冷たさや硬さを感じたり、匂いをかいでみたり、していました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます。
6月11日
《お昼》
さつま芋のレモン煮に入れたレモン汁はおひそらさんが絞るお手伝いをしてくれました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
人参ケーキの人参をすりおろすお手伝い。
お願いすると「やりたい!やりたい！」とみんなで交代ですりおろしてくれました。
６月10日
《お昼》
ごま和えは進んでいない子も友達が食べた感想を伝えてあげたり、「小さく切ってみようか？」という大人の提案にうなずいて少し食べてくれたり、「食べてみたらおいしかった」という声も聞かれました。
おやつ
さくらんぼは野菜スープが付きます。
メロンはにじぐみから皮付きで食べます。今日は備蓄用のクラッカーも食べました。
６月７日
《お昼》
袋から出すのもちょっとコツがいります。
おみそ汁のチンゲン菜はにじさんが、しいたけの軸取りはおひそらさんがお手伝いをしてくれました。
にじさんは食べる前に別茹でしたチンゲン菜を配ると、「いっぱい入れて！」「ちょっとがいい…」と言いながら食べていました。
《おやつ》
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
6月6日
お昼
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
おひそらさんはうどん作り。摘んだよもぎを使って、よもぎ入りのうどんを作りました。
ぺろっと食べた子が多く、2回目のおかわりにも長い行列ができていました！
にじさんにもおすそわけ。「いっぱい食べてね」とにじさんに伝えに行くおひさまさんは堂々としていて、お互いが嬉しい時間です。
6月5日
お昼
おひそらさんが皮をむいてくれた大根はきんぴらに。りんごさんもたくさんおかわりしてくれました。
スープに入ってるお野菜何かわかるかな？ 「ねぎ」という意見もありましたが、「ニラでしょ！匂いでわかった！」という子もいました。
メカジキに軽く塩を振って、小麦粉と粉チーズをかけて焼きました。
摘んだよもぎは茹でてすりつぶして、よもぎうどん作りに使います。
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
今日はキャベツと玉ねぎのみそ汁でした。
非常用に備蓄しているおせんべいを食べました。
6月4日
お昼
人参のから揚げが定番の人気メニューですが、今日はコンソメと油をからめてスチームオーブンで焼きました。
から揚げと同じ位よく食べてくれました。
水分が抜けてかさが小さくなりますが、ペロッとたくさんの量の人参が食べられます。にじさんは、「おいしくってほっぺたが落ちちゃう！」だそうです。
おやつ
みそポテト
じゃがいもは軽く茹でて、小麦粉の衣をつけて揚げます。
甘いみそだれをからめて食べます。
「食べてみたらおいしかった」という子もいました。おかわりも進んでいましたよ。
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます 今日はなすを入れました。
6月3日
お昼
おやつ
さくらんぼぐみは野菜スープが付きます
ガラス越しにドーナツを揚げる所を見たにじさん 「ちょっと茶色いくなった～」と生地の変化を観察していました。
今日は3種類の味を楽しみました。プレーン・ココア・いちご。大人が生地を作る所を見た子どもたちは「お外で豆腐ドーナツづくりの続きしよう！」お庭でさっそく再現遊びを楽しんでいます。
