0.1歳児クラス 中華おこわ 煮豆 すいか 野菜スープ
2歳児クラス 中華おこわ 炒り青大豆 すいか
*中華おこわの作り方*
(材料)もち米1.5カップ 米0.5カップ 鶏肉 ゆでたけのこ 干ししいたけ 人参
(作り方)①もち米を洗って水気を切っておく。米を研いで水に漬けておく
②鶏肉と野菜をごま油を炒める
③干ししいたけの戻し汁とかつおだしで煮る
④砂糖、塩、しょうゆで味を整える
⑤もち米と米を合わせ、④の煮汁と合わせて1.5カップ分の水加減にする。
⑥具を乗せて炊く。
*かたまりの鶏肉が食べにくい時期はひき肉で作ります
*具は大き過ぎない方がご飯となじんでおいしいです
*具の量はお好みですが、米に対して3割位までが上手に炊けます