いちごの季節の終わりにジャム作りを行いました。
『この草のこと？』朝の時間にみんなでヘタ取りをしました。
砂糖をかけて置いておくといちごから水分が出てきました。
食べ物の中には水分があることを話すと『バナナにも？』『メロンは？』『りんごは？』『ご飯にも？』
質問が上がっていました。
お料理クイズ いちごジャムを作ることを何というでしょう？
１．焼く ２．茹でる ３．煮る と聞くと…
１番と２番だと思う子がたくさんいました。
甘い匂いを嗅ぎながら、鍋の様子を見守りました。アクを取り除くところでは『しゃぶしゃぶも～』『お鍋も同じー』と子ども達。よくわかっていますね。
５歳児の子どもたちはジャムの仕上げに使うレモンを絞ったりしました。初めてやる子は『回しながら押すのかー』と体感していました。お昼寝中に調理室で煮詰めておやつのヨーグルトにたっぷりかけて食べました。
