豆腐入り松風焼き
材料（子ども１０人＝大人４人分）
とりひき肉 ４５０ｇ
木綿豆腐 １６０ｇ
玉ねぎ １６０ｇ
味噌 大さじ２
砂糖 大さじ４
片栗粉 大さじ３と２/３
油 少量
白ごま 適量
作り方
①豆腐の水気をきります。
②玉ねぎをみじん切りして油で炒め、冷ましておきます。
③④⑤とりひき肉に水気をきった豆腐をほぐして入れ、冷ました玉ねぎ、味噌、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜます。
⑥混ぜた材料を油を塗った型に入れ、ならし、白ごまをかけます。
⑦１８０℃に温めておいたオーブンに入れ３０分焼いたら出来上がりです。
