先週、24日(金)にきりん・らいおんぐみの子どもたちがじゃがいも掘りに行ってきました。今日は自分たちで掘ってきたジャガイモを使ってコロッケを作りました。
まず、調理室で茹でてもらったじゃがいもをめん棒でつぶし、あらかじめ炒めておいたお肉と玉ねぎを入れて混ぜます。具材が混ざったら、今度はまるーく丸めていきます。「昨日のハンバーグくらいの大きさだよ」を合言葉に上手に丸めていましたよ。丸めたあとは、小麦粉をつけ、水溶き小麦粉のお風呂に入り、パン粉でお化粧をしました。完成したコロッケは調理室で揚げてもらいました。みんなで作ったコロッケは格別で「おいしいねー!」とたくさんおかわりして食べていました。
まず、調理室で茹でてもらったじゃがいもをめん棒でつぶし、あらかじめ炒めておいたお肉と玉ねぎを入れて混ぜます。具材が混ざったら、今度はまるーく丸めていきます。「昨日のハンバーグくらいの大きさだよ」を合言葉に上手に丸めていましたよ。丸めたあとは、小麦粉をつけ、水溶き小麦粉のお風呂に入り、パン粉でお化粧をしました。完成したコロッケは調理室で揚げてもらいました。みんなで作ったコロッケは格別で「おいしいねー!」とたくさんおかわりして食べていました。