幼児クラスで「スナップエンドウ」のすじ取りをしました。

豆が熟すると、普通はさやが硬くなるものですが、このスナップエンドウはやわらかいまま。
肉厚で、甘みもあり、噛んだ時の『パリパリ』という音を楽しみながら食べています。